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COCA DE CREMA

Esta coca es un comodín para cuando quieres quedar bien y no dispones de demasiado tiempo. Es un hojaldre relleno de crema y cubierto con azúcar y piñones. Es fácil, rápida y muy, muy rica.



INGREDIENTES:

1 lámina de pasta de hojaldre.
Crema pastelera (yo la preparo en el microondas, la tendrás hecha en 10 minutos, tienes la receta aquí )
1 cucharada de azúcar
Un puñadito de piñones



Precalienta el horno a 200º C.

Estira un poco el hojaldre con un rodillo y pincha toda la superficie con un tenedor para que no suba demasiado.


Rellena de crema la mitad de la lámina de hojaldre, dejando un margen para cerrarlo. Dobla el hojaldre sobre si mismo y ciérralo.




Espolvorea con azúcar y reparte por encima los piñones.


Hornea hasta que la coca esté dorada (unos 20 - 30 minutos).

Y ya está!!!!!!!!!!!

Que aproveche.

Comentarios

  1. Muy fácil recetilla y muy rica... las cosas buenas no tienen por que ser complicadas!!!
    Feliz año nuevo!!!

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  2. Que facil y rica hum!!!! saluditos!!!

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