Estamos en otoño
INGREDIENTES:
350 gr. de boniato asado y pelado
4 huevos
100 gr. de azúcar
100 gr. de miel.
1 yogur natural
100 gr. de aceite de girasol o de oliva suave
200 gr. de harina
1 sobre de levadura royal
Azúcar glas para decorar (opcional)
Haz un puré fino con los boniatos, el azúcar y la miel. Incorpora los huevos uno a uno y mezcla bien con las varillas.
Incorpora el yogur y el aceite y por último la harina y la levadura.
Si tienes thermomix: pon en el vaso los boniatos, el azúcar y la miel. Programa 30 segundos velocidad 5. Incorpora el resto de ingredintes y programa 30 segundos velocidad 5. Acaba de envolver con la espátula.
Precalienta el horno a 180 ºC.
Engrasa un molde y espolvoréalo con harina.
Vierte la preparación en el molde y hornea unos 45 minutos, hasta que el bizcocho esté dorado (te quedará un poco oscurito) y al pincharlo con un palito de brocheta este salga limpio.
INGREDIENTES:
350 gr. de boniato asado y pelado
4 huevos
100 gr. de azúcar
100 gr. de miel.
1 yogur natural
100 gr. de aceite de girasol o de oliva suave
200 gr. de harina
1 sobre de levadura royal
Azúcar glas para decorar (opcional)
Haz un puré fino con los boniatos, el azúcar y la miel. Incorpora los huevos uno a uno y mezcla bien con las varillas.
Incorpora el yogur y el aceite y por último la harina y la levadura.
Si tienes thermomix: pon en el vaso los boniatos, el azúcar y la miel. Programa 30 segundos velocidad 5. Incorpora el resto de ingredintes y programa 30 segundos velocidad 5. Acaba de envolver con la espátula.
Precalienta el horno a 180 ºC.
Engrasa un molde y espolvoréalo con harina.
Vierte la preparación en el molde y hornea unos 45 minutos, hasta que el bizcocho esté dorado (te quedará un poco oscurito) y al pincharlo con un palito de brocheta este salga limpio.
Hice el pastel y en casa a todos le ha encantado .gracias por darnos la oportunidad de saborear estos dulces tan esquisitos
ResponderEliminarGracias a ti por visitar mi blog. Nada me gusta más que me cocmenteis que habeis cocinado mis recetas.
EliminarBsos.
Isabel
Holaaaa de nuevo vuelvo a visitar tu página para hacer bizcocho con boniato , pues lo hice con otras recetas y no sale tan bueno
ResponderEliminarHola, encantada de volver a tenerte por aquí. Bsos.
EliminarIsabel